Traceability

Voor kwalteitsbeheersing, certificering en de klant wordt traceability steeds belangrijker. De aardappelen moeten vanaf de klant te traceren zijn naar het perceel van de boer waar ze uit de grond komen. Om hieraan te kunnen voldoen wordt onze teeltregistratie erg nauw bijgehouden en vanaf contractering al intern geregistreerd.

Alle monsters die door onze automatische keurlijn worden verwerkt worden hier allemaal automatisch via Microsoft Dynamics NAV aan gekoppeld. Bij aankomst van de partij zijn alle gegevens al bekend en wordt er op vrachtniveau een code gedrukt op de verpakking. Aan de hand van deze code kunnen wij in één oogopslag zien hoe de kwaliteit door de teelt heen, bij aankomst én vertrek was. Aanvullend op deze code kunnen wij exact zien wat het moment van inpakken is, zodat we in elk geval de reis van de aardappelen kunnen traceren.